Vía de Salud

No tengas miedo, no te presiones ni te exijas demasiado; un paso a la vez. HACE VARIOS AÑOS estuve sumido en una depresión que afectó tanto mi salud física como mental. Esta depresión fue, a la misma vez, causa y efecto de un debilitamiento físico, mental y espiritual que parecía no tener un final previsible. Cada mañana amanecía mareado, sin fuerzas ni ganas para enfrentar el nuevo día. Dentro de la impotencia y el desconocimiento de lo que me estaba pasando, decidí tomar control de lo poco que podía ocuparme para recuperar, al menos, parte de mi bienestar. Comencé a caminar por las tarde, poco antes de oscurecer, durante cinco minutos. Luego fui aumentando la caminata a diez, quince y hasta veinte minutos, tres días a la semana. En la siguiente visita al médico, los niveles de colesterol y triglicéridos habían descendido. Ya estaba ganando la batalla. Caminar me derivaba una sensación de bienestar sicológico más que físico; en el plano físico la caminata representaba un verdade

Resultan casi increíbles las cosas que puede hacer fuera de las ensaladas. El vinagre de cidra, un pariente cercano de la manzana, es muy utilizado en la cocina tanto para crear aderezos como rociarlo sobre las ensaladas. Pero muchos desconocen las múltiple cosas que pueden hacer en favor de la salud humana. Cuando niño, lo preparaba como una bebida refrescante por las tardes calurosas de verano, sin saber que, aparte del sabor a jugo de manzana, estaba recibiendo otros beneficios inimaginados. La preparación es sencilla: se mezcla dos a cuatro cucharadas de vinagre en un vaso de 12oz. de agua, a temperatura ambiente; se endulza a gusto con azúcar, miel o endulzante artificial. Un dato poco tomado en cuenta es que el vinagre no es ácido, sino alcalino; eso es lo que lo hace funcionar de esa manera tan efectiva y relativamente rápida. Aquí compartimos una lista comprobada de usos del vinagre en aspectos de salud: Previene el flu y el malestar estomacal. Disuelve las piedras e

Esos 10 superalimentos seguramente tendrán un impacto positivo en el peso y la salud en general Seguramente podemos combinar estos súper alimentos en una forma variada, para evitar la repetición y el aburrimiento causado por comer las mismas cosas todos los días. Contamos con diez de ellos que, habiéndose probado su eficacia, deben formar parte de nuestra alimentación aunque sea de manera temporal hasta alcanzar las metas trazadas. No sorprende que la mayoría es estas comidas pertenezcan al reino vegetal, entre frutas y viandas, que son tradicionalmente los alimentos asociados a la dieta saludable. Pero tenemos también solamente un pescado, en el renglón de las carnes, además de huevos y lácteos. Se puede planificar de antemano agregar estos alimentos a la rutina dietética o usarlos para sustituir los alimentos que venimos consumiendo desde hace algún tiempo. A continuación el listado, junto con una breve descripción de sus propiedades y los beneficios que produce en la salu

"Es mejor estar privado de comida por tres días, que pasar un día sin té". -Antiguo proverbio chino ¿Acaso existe alguna otra comida o bebida que tenga tantos beneficios de salud demostrados como el té verde? Los chinos han conocido acerca de los beneficios medicinales del té verde desde tiempos ancestrales, usándolo para todo desde dolor de cabeza hasta para combatir la depresión. Se sabe que ha sido usado en china como medicina durante al menos 4,000 años. Hoy día, las investigaciones científicas, tanto en Asia como en Occidente, están proveyendo suficiente evidencia sobre los beneficios de salud asociados milenialmente con la ingesta de té verde. Por ejemplo, en 1994 la revista del Instituto Nacional del Cáncer publicó los resultados de un estudio epidemiológico en que indicaba que tomar té verde reduce el riesgo del cáncer en el esófago en hombres y mujeres chinos en cerca de 60%. Los científicos de la Universidad de Purdue concluyeron recientemente que un compu